В этом году, несмотря на хороший урожай картофеля, многие сельские труженики и владельцы дачных участков жалуются на гниение заложенного на хранение «второго хлеба».
Основная причина гниения картофеля в период хранения – грибные и бактериальные болезни. Дело в том, что возбудители болезней находятся в почве, а картофель на при-
усадебных участках возделывается из года в год на одних и тех же площадях, вследствие чего происходит накопление инфекции в почве, что способствует заражению клубней картофеля и вызывает их загнивание в период хранения.
При выборе сорта следует учитывать, для чего планируете использовать картофель. Если для хранения, то лучше использовать сорта со средним и среднепоздним сроком созревания.
Важным приемом предотвращения заражения клубней при уборке и хранении является предуборочное уничтожение ботвы за 7 – 14 дней до уборки.
Не позднее, чем за месяц до закладки картофеля на хранение в погреба, необходимо очистить помещение от почвы и продезинфицировать известью с добавлением слабого раствора медного купороса. Можно проводить фумигацию серной дымовой шашкой «Климат» против возбудителей болезней, бактериальных инфекций и вредных насекомых.
После выкопки клубни картофеля следует обсушить в поле в течение 3 – 4 часов и только затем можно приступать к сбору и затариванию.
Чтобы снизить влажность в слое картофеля и предотвратить отпотевание клубней, особенно в начальный период хранения, картофель в закромах можно укрывать свеклой в 2 – 3 слоя, но обязательно очищенной от почвы. Этот прием способствует значительному снижению сухих и мокрых гнилей.
В период закладки картофеля клубни эффективно смешивать с зелеными листьями рябины в соотношении 1:5. Можно смешать их с сухими растениями полыни.
Переборка картофеля в зимний период нежелательна, так как она способствует перезаражению клубней сухой гнилью и, следовательно, повышению вредоносности заболевания.
О. Лубнина, государственный инспектор отдела фитосанитарного надзора Кировской области
Как сохранить урожай картофеля. Советы специалистов
17 сентября, 2018 oiskra