Архив рубрики ‘Домашний очаг’

Льняная каша – пища наша

Про жительницу п. Левинцы Елену Белкину, которая умеет и любит готовить для правильного питания коктейли смузи, мы рассказывали на страницах «Искры». Елена проводила мастер- классы для жительниц поселка, демонстрируя технологию приготовления напитков, пробуя в качестве наполнения разные продукты. Правильно питаться давно стало любимой привычкой нашей героини, а несколько лет назад она увлеклась проращиванием семян и
читать дальше……

Легко и вкусно

Что бы такое приготовить летом, чтобы не «растаять» у горячей плиты, но в то же время порадовать родных и близких чем-то вкусненьким и полезным, возможно, даже низкокалорийным? Еще и сезон летнего урожая хочется использовать максимально. О том, что готовят этим летом оричевские хозяюшки, рассказали в нашей традиционной кулинарной страничке они сами. Юлия Шарова, с. Быстрица
читать дальше……

Главное успеть «набыться» вместе! Рецептами блюд на маевку делится большая, дружная семья Корчемкиных

НА СНИМКЕ: в семье Корчемкиных всегда рады встречам с родными. «Домашний очаг, ожидание всех своих домочадцев к ужину, на выходные, дни рождения, праздники – это самое важное для каждой мамы и жены!», – говорит оричанка Елена Корчемкина. – А в нашей семье папа участковый, и часто в праздники он на дежурстве, поэтому, когда все собираемся
читать дальше……

Постная трапеза

НА СНИМКЕ: Зинаида Ивановна Труфакина. Фото из личного архива. «Закончилась Широкая Масленица, начался Великий пост, самый длительный и строгий. Время поста – это время молчания, время, которое заставляет задуматься о своей жизни. После Прощеного воскресенья на протяжении всего поста нужно воздерживаться от излишних разговоров, осуждений, увеселительных мероприятий. А главное, стараться делать добрые дела, помогать людям.
читать дальше……

Пирог — символ гостеприимства

НА СНИМКЕ: Екатерина Лобастова. Ох, уж нам эти вкусные праздники! Не успел отгреметь Старый Новый год, и вот снова! Держитесь, гурманы! Совсем скоро, 23 января, – Всемирный день пирога. Предлагаем подготовиться основательно и запастись удачными рецептами от повара на все руки оричанки Екатерины Лобастовой. Екатерина по специальности повар-кондитер. Говорит, что готовить любит все, но ее
читать дальше……

Рецепты от Ореховых

НА СНИМКЕ: (слева направо) Григорий, Юлия, Алексей и Софья Ореховы. Новый год – семейный праздник, когда взрослые и дети собираются за одним столом. Вот и наш традиционный «Очаг» мы решили немного трансформировать, представив рецепты блюд от одной семьи. Стрижевчане Алексей и Юлия Ореховы известны нашим читателям. Они многодетные папа и мама, активные, позитивные. Алексей мастерски
читать дальше……

Яблочный хит-парад

В этом году урожай яблок выдался просто рекордным. Ранние, средние, поздние сорта радуют оричан. Нынче наверняка нет человека, который бы не отведал спелых и ароматных яблок. А вот как переработать этот фрукт, чтобы порадовать себя и родных, сохранить яблочный аромат на всю долгую зиму, знают оричевские хозяюшки и делятся с удовольствием своими любимыми рецептами. Ольга
читать дальше……

Огуречный переполох

Огурцы пошли! Маленькие, пупырчатые или, наоборот, гладкие салатные… Только успевают оричевские хозяюшки перерабатывать огурчики со своих грядок, потому что зеленый овощ дождался, наконец-то, теплых дней и ночей и начал интенсивно плодоносить. Сегодня оричанки делятся с нашими читателями проверенными на собственном опыте рецептами заготовок из огурцов. Наталья Шиляева, п. Оричи Огуречный соус Очень вкусный и актуальный
читать дальше……

Пасхальное меню

Готовить меню пасхального стола обычно начинают заранее. Именно на Пасху люди традиционно разрешают побаловать себя и близких различными вкусностями, всем тем, что в пост было запрещено. Мы попросили рассказать оричевских хозяюшек, что они обычно готовят на Пасху. Любовь КЛОБУКОВА, п. Оричи Пасхальный кулич «Краффин» Тесто: молоко – 220 мл, мука – 700 г, яйца –
читать дальше……

Кушать подано!

Какими блюдами удивить гостей и домашних в очередной раз на Новый год? А, может, не экспериментировать и приготовить что-нибудь проверенное? Говорят, что к предстоящему году Тигра лучше всего готовить мясо, и даже в десерты его добавлять. Однако кому что по душе, а оричевские хозяюшки делятся с нашими читателями своими коронными рецептами. Нина Чиркова, с. Коршик
читать дальше……