Очень вкусные хачапури. Одной «лодочки» вполне достаточно, чтобы заменить полноценное второе блюдо. Подавать хачапури нужно горячими или теплыми. Хрустящая корочка и приятная, чуть солоноватая сырная начинка с яйцом и сливочным маслом. Примерно на пять хачапури вам понадобится: молоко – 250 мл, сухие дрожжи – 8 г, соль – 1 ч. л., сахар – 2 ч.
читать дальше……

Пирог повседневный Рецепт очень понравился, за него благодарна другому кулинару Елене Арельховой. Пирог воздушный, сочный от вишни. Именно сочный, а не сырой. Причем за небольшое время – максимум удовольствия! Я брала полторы нормы (стеклянная форма диаметром 28 см). Яйца – 2 шт., сахарный песок – 200 г, масло сливочное – 100 г, молоко – 8
читать дальше……

Печенье «Хризантема» Мало людей найдется, кто бы не пробовал этого печенья. А люди моего поколения и старше помнят его, как очень вкусное, рассыпчатое, в меру сладкое и простое в приготовлении. 3 яйца, щепотка соли, ванилин, 250 г сливочного масла или жирного маргарина, 1 стакан сахара, 1,5 чайные ложки разрыхлителя, 420 – 480 г муки. Яйца
читать дальше……

Новогодние каникулы продолжаются, приходят гости, потому для радушных и рачительных хозяек в эти дни всегда актуален вопрос – что бы такое оригинальное и вкусное приготовить. Салат «Славный» Простой салат из трех основных ингредиентов, который очень советую приготовить. Тон салату задают грибы, жаренные непременно на сливочном масле, и куриная грудка, приготовленная способом «Под ветчину». Рецепт этой
читать дальше……

Меня часто спрашивают, что можно приготовить, чтобы было бюджетно, одновременно вкусно и празднично. Вот один из таких рецептов. Сельдь на драниках Картофель – 5 шт. крупных, яйцо – 1 шт., масло для жарки, лук – 1 шт. (белый, в драники), филе сельди слабо-соленой – 180 г, лук зеленый и репчатый – для подачи. В первую
читать дальше……

Сегодня вновь в рубрике «Приятного аппетита!» оричанка Наталья Шиляева делится своим рецептом: – Сама по себе капуста, как капуста. Обычная, самая простая, квашеная. Весь смак для меня – в яблоках. Ух, люблю такие! Надкусишь – а они словно газированные. Самые вкусные – сорта антоновка. Но в этом году антоновку купить не смогла, так что пришлось
читать дальше……

Сегодня вновь в рубрике «Приятного аппетита!» оричанка Наталья Шиляева делится своим рецептом. Как говорит Наталья, получаются очень вкусные маринованные помидоры и виноград, а также чеснок и рассол. Кроме того, тарелочка таких помидоров с виноградом украсит любой праздничный стол. Помидоры с виноградом Томаты должны быть плотные. У вымытых плодов сделать зубочисткой по 3 – 4 прокола
читать дальше……

Сегодня вновь в рубрике «Приятного аппетита!» оричанка Наталья Шиляева делится своими рецептами. САЛАТ «ГАРМОНИЯ» Филе куриной грудки – 200 г, яйцо – 2 шт., морковь отварная – 200 г, чеснок – пара зубчиков, майонез – для заправки. Грудку нарезать на нетолстые пласты, положить в посуду. Приготовить рассол – на 1 литр холодной воды 2 ст.
читать дальше……

Сегодня вновь в рубрике «Приятного аппетита» оричанка Наталья Шиляева представляет свои рецепты. «Куличи, как правило, должны быть высокими. Но я пеку не особо высокие, поэтому этот можно назвать просто пасхальным сдобным пирогом. Печь его просто и удобно есть, потому что его нужно не разрезать, а отламывать. Ингредиенты: любой кисломолочный продукт – 250 г, сметана –
читать дальше……